大川林道終点に駐車し、大川の河原へ下っている。先週は紅葉前といった感じであったが、いまは紅葉真っ盛りだ。
大川の河原へ下った地点にサルナシがある。しかし、サルナシの実は見かけなかった。
ここは通行量の多い地点であるので、サルナシの実を期待する方が間違っているのかもしれない。
大川は地元の人々が山菜取りやキノコ採りに入るポピュラーな川である。朝早く入山し、帰路に着く2人に出会った。
朝の8時だ。「帰るには早すぎるのでは？」の問いに対し、「200ｍほど上流側でクマを見た」との返答が返ってきた。
早速、クマベルを取り出し、ザックに付けて進むことにする。
ナラタケ（津軽名サモダシ）を採りながら遡行している。ナラタケのシーズンは終わりつつある。
ナラタケが終わると、ナメコのシーズンになるが、ナメコのシーズンは1、2週間後か。
ガマズミ
ブナハリタケ
ナメコは期待していなかったが、早生のナメコが採れた。
紅葉の大滝又沢を遡行し、テントサイト予定地へ向かう。
テント設営後、散策へ出かける。
テントサイトに戻り、男の料理教室が始まる。
ブナハリタケ（白）とマスタケ（ピンク）は肉炒めに使うことにする。マスタケは若いものだけを採取した。
ブナハリタケは湯通しをしてから手で絞って水切りを行い、ブナハリタケ特有の匂いや苦みを取る。それから調理に使うのがコツになる。
ナラタケと肉を使い、味噌で味付けした肉汁が出来つつある。隣ではガマズミを使って果実酒を作っている。